
Disponible en todos los servicios
Tres Macarrons
130 € · 180 € con maridaje
- Galleta de arroz, salmón, lima y wasabi
- Boquerón vs anchoa
- Buñuelo de bacalao con alioli
- Atún con escabeche de pistachos
- Texturas de otoño
- Gamba al vapor con almendra y mayonesa de miso
- Calamar relleno de calamar
- Rebozuelos con cigalas y huevo cocido a baja temperatura
- Canelón con crema de parmesano
- Carrilleras de ternera estofadas al vino tinto con remolacha
- Membrillo, albahaca y yogur
- Cheesecake muy cremosa con mango
- ¡Chocolate!
Opcional: degustación de quesos catalanes, +15 € por persona.



