Cocina catalana contemporánea
Tresmacarrons practica una cocina comarcal y estacional, organizando con los productores los calendarios de los productos, para construir una carta en constante cambio. Así pues, se confecciona una cocina gobernada por el mar (delante de nuestro restaurante), por la montaña (Sierra Litoral) y por los huertos que nos rodean.
En Tresmacarrons formamos parte del sello Biopshere, fruto de nuestro impulso a ser más sostenibles y eficaces para que el medio en el que vivimos y queremos cuidar, resulte lo menos afectado posible.
Cada día nos sentimos más involucrados y la pandemia ha acentuado aún más nuestras ganas de aportar todo lo que podamos, como es el caso de eliminar las cartas impresas por las digitales, siendo mucho más sostenibles con el medio y eficaces en el trabajo invertido.
Trabajamos con artesanías propias (cerámicas y productos que elaboramos en el restaurante y que antes nos proveían, como puede ser nuestro propio pan), consumimos energía verde y formamos parte de una cooperativa energética que promueve y ejecuta proyectos propios y proyectos con terceros.
Por otro lado, participamos activamente en el reciclaje del máximo de residuos generados.
Dice el dicho: ¡No hay mal que por bien no venga!
¿Nosotros ya sumamos, te apuntas?
Cada día nos sentimos más involucrados y la pandemia ha acentuado aún más nuestras ganas de aportar todo lo que podamos, como es el caso de eliminar las cartas impresas por las digitales, siendo mucho más sostenibles con el medio y eficaces en el trabajo invertido.
Trabajamos con artesanías propias (cerámicas y productos que elaboramos en el restaurante y que antes nos proveían, como puede ser nuestro propio pan), consumimos energía verde y formamos parte de una cooperativa energética que promueve y ejecuta proyectos propios y proyectos con terceros.
Por otro lado, participamos activamente en el reciclaje del máximo de residuos generados.
Dice el dicho: ¡No hay mal que por bien no venga!
¿Nosotros ya sumamos, te apuntas?
Los mejores vinos
para acompañar cada plato
En Tresmacarrons hacemos una selección exhaustiva de los mejores vinos de diferentes D.O. tanto Catalanas, como nacionales e internacionales.
