Después de unos días de vacaciones volvemos con muchas ganas de hacer cosas nuevas. Cerramos temporada de verano y nos despedimos de platos típicos como la esqueixada de bonito, y empezamos a pensar en nuevos ingredientes y platos más típicos de otoño. Tenemos oronjas, erizos de mar,… estamos a tope! Siempre con el mejor producto, obviamente! En breve lo colgaremos.